Segunda-feira, 21 de Janeiro de 2008
Vila do Conde tradicional - aberto o cantinho das receitas

Aos que a barriguinha já começa a chamar para receitas doces e caseiras e como este é um tema a ser abordado no nosso trabalho (Vila do Conde tradição e cultura) abrimos o cantinho das receitas onde todas as semanas será publicado uma receita tradicional de Vila do Conde para os mais gulosos ou aqueles que procuram novos sabores!!!


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publicado por vilacriativa às 15:46
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Receita da Semana
Pastéis de Santa Clara (meias luas) * Recheio 10 gemas de ovos de galinha 100 gr. de amêndoas 250 gr. de açúcar Massa 300 gr. de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga 1 pitada de sal Feita a massa estende-se e divide-se em várias partes. Em cada uma destas partes deita-se um pouco de recheio. Depois fritam-se em azeite muito fino onde se deve ter deitado uma casca de limão. Finalmente, polvilham-se os pasteis com açúcar pilé ou areado.
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